carotte joyeuse (la)

Projet de transformation alimentaire luttant contre la pauvreté et le gaspillage



Sécurité alimentaire :

* récupération et transformation d'aliments déclassés ou de surplus d'épicerie, redistribution des denrées aux organismes communautaires

* Cuisine ton sac ! : distribution de sacs avec tous les ingrédients nécessaires à la fabrication d’une recette pour quatre personnes

* vente de produits (patés, tourtières, galettes, muffins) en financement des activités



Développement de l'employabilité :

* plateau de travail adulte : ateliers de transformation alimentaire et socioprofessionnels, aide à la recherche d'emploi (curriculum vitæ, lettre de présentation, entrevue, connaissance de soi), formations spécialisées (hygiène et salubrité alimentaires, découpe de viande, fabrication de saucisses, pâtisserie), formations générales (secourisme en milieu de travail, service à la clientèle, caisse enregistreuse), ateliers de saine vie (activité physique, gestion du stress, habitudes alimentaires) et visites en entreprise

* plateau de travail scolaire : développement et apprentissage de compétences en lien avec la transformation alimentaire



Ateliers de cuisine :

* groupes communautaires : cuisine de groupe bénévole

* papa cuisine : apprentissage de recettes faciles, saines et équilibrées

* hommes en cuisine : ateliers de cuisine pour les hommes (55 ans et plus)

Âges : 17 an(s) et plus

Lun-jeu 8 h 30-16 h 30 * avec rendez-vous

Service

Nicolet-Yamaska (MRC)

Français